“Evaluación del Efecto de la Adición de Inulina Y Carboximetilcelulosa en El Grado de Aceptabilidad de un Néctar de Durazno”. 2014. Agroindustria, Sociedad Y Ambiente 1 (6): 5-30. https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/3540.