“INFLUENCIA DEL ÍNDICE DE MADUREZ EN LA CALIDAD DE LA PIÑA (Ananas comosus L. Merr) MÍNIMAMENTE PROCESADA”. (2021) Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 1(8), pp. 36–47. Available at: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/3395 (Accessed: 23 July 2026).