“Propiedades Físico-Químicas de la Pulpa Y Semilla de Icaco (Chrysobalanus Icaco L.) Para Su Aprovechamiento Agroindustrial”. Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, vol. 2, no. 7, Dec. 2016, pp. 66-82, https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/3558.