“Formulación de Barras Alimenticias a Base de Mango, Piña Y Banana Enriquecidas con Proteína de Soya Y Aloe Vera”. Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, vol. 2, no. 7, Dec. 2016, pp. 103-24, https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/3560.