“INFLUENCIA DEL ÍNDICE DE MADUREZ EN LA CALIDAD DE LA PIÑA (Ananas Comosus L. Merr) MÍNIMAMENTE PROCESADA”. Agroindustria, Sociedad y Ambiente 1, no. 8 (August 25, 2021): 36–47. Accessed July 23, 2026. https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/3395.