“Comparación de la Acción Enzimática de Tres Preparados Comerciales en El Tratamiento de la Pulpa de Guanábana”. Agroindustria, Sociedad y Ambiente 1, no. 2 (June 30, 2014): 52–66. Accessed July 24, 2026. https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/3534.