Purificación de la papaína del látex de la lechosa y cuantificación de la actividad enzimática. Agroind.Socied.Ambiente [Internet]. 2018 Sep. 11 [cited 2026 Jul. 24];2(11):43-59. Available from: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/1800