«Evaluación físico-química y sensorial de una golosina tipo gomita a base de pulpa de parchita (Passiflora edulis) endulzada con estevia (Stevia rebaudiana bertoni)». 2020. Agroindustria, Sociedad y Ambiente 1 (14): 21-58. https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/2830.