«Formulación de una bebida con bajo aporte calórico a base de piña, mango y zanahoria », Agroind.Socied.Ambiente, vol. 1, n.º 6, pp. 68–85, dic. 2014, Accedido: jul. 24, 2026. Disponible en: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/3543