«Propiedades físico-químicas de la pulpa y semilla de icaco (Chrysobalanus icaco L.) para su aprovechamiento agroindustrial», Agroind.Socied.Ambiente, vol. 2, n.º 7, pp. 66–82, dic. 2016, Accedido: jul. 23, 2026. Disponible en: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/3558