«Evaluación sensorial de una bebida a base de sábila aplicando la metodología de preguntas cata», Agroind.Socied.Ambiente, vol. 2, n.º 7, pp. 83–102, dic. 2016, Accedido: jul. 23, 2026. Disponible en: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/3559