«Vida útil sensorial de laminados de guayaba (Psidium guajava L.) enriquecidos con inulina y calcio», Agroind.Socied.Ambiente, vol. 2, n.º 7, pp. 141–157, dic. 2016, Accedido: jul. 24, 2026. Disponible en: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/3562