«Evaluación de las características físico-químicas y sensoriales de laminados elaborados con pulpa de auyama (Cucurbita sp.)». Agroindustria, Sociedad y Ambiente, vol. 1, n.º 14, octubre de 2020, pp. 77-91, https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/2833.