Calidad poscosecha del apio criollo (Arracacia xanthorriza Bancrof) con un recubrimiento a base de almidón . Agroind.Socied.Ambiente [Internet]. 29 de julio de 2023 [citado 23 de julio de 2026];1(20):4-18. Disponible en: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/4520