“Evaluación físico-química y sensorial de una golosina tipo gomita a base de pulpa de parchita (Passiflora edulis) endulzada con estevia (Stevia rebaudiana bertoni)” (2020) Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 1(14), p. 21–58. Disponível em: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/2830 (Acesso em: 23 julho 2026).