“Calidad poscosecha del apio criollo (Arracacia xanthorriza Bancrof) con un recubrimiento a base de almidón ” (2023) Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 1(20), p. 4–18. Disponível em: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/4520 (Acesso em: 23 julho 2026).