“Evaluación fisicoquímica de galletas con inclusión de harina de bledo (Amaranthus dubius Mart)”, Agroind.Socied.Ambiente, vol. 1, nº 1, p. 5–23, dez. 2013, Acesso em: jul. 23, 2026. Disponível em: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/2393