“Perfil descriptivo sensorial de un concentrado proteico por la técnica de análisis cuantitativo-descriptivo en la Fundación Ciepe, San Felipe, Yaracuy”, Agroind.Socied.Ambiente, vol. 1, nº 1, p. 63–84, dez. 2013, Acesso em: jul. 23, 2026. Disponível em: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/2396