“Calidad poscosecha del apio criollo (Arracacia xanthorriza Bancrof) con un recubrimiento a base de almidón ”, Agroind.Socied.Ambiente, vol. 1, nº 20, p. 4–18, jul. 2023, Acesso em: jul. 23, 2026. Disponível em: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/4520