“Evaluación de la calidad de la materia prima para la elaboración de concentrado de piña”, Agroind.Socied.Ambiente, vol. 1, nº 10, p. 59–73, jun. 2018, Acesso em: jul. 24, 2026. Disponível em: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/1815