“Leche bronca como alternativa sustentable y su relación con la seguridad alimentaria en San Salvador Atenco, Estado de México”. Agroindustria, Sociedad y Ambiente 1, no. 20 (julho 29, 2023): 49–65. Acesso em julho 24, 2026. https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/4523.