1.
Evaluación química y sensorial de una crema a base de leche de soya (Glicine max (L.) Merrill) y leche de ajonjolí (Sesamum indicum L.). Agroind.Socied.Ambiente [Internet]. 1º de dezembro de 2019 [citado 23 de julho de 2026];2(13):24-47. Disponível em: https://revistas2.uclave.org/index.php/asa/article/view/2379