«Caracterización fisicoquímica y bacteriológica de queso blanco artesanal en la parroquia Buría, estado Lara, Venezuela». Gaceta de Ciencias Veterinarias, vol. 20, n.º 2, julio de 2016, pp. 35-44, https://revistas2.uclave.org/index.php/gcv/article/view/884.