«Caracterización fisicoquímica y bacteriológica de queso blanco artesanal en la parroquia Buría, estado Lara, Venezuela». Gaceta de Ciencias Veterinarias 20, no. 2 (julio 9, 2016): 35–44. Accedido julio 23, 2026. https://revistas2.uclave.org/index.php/gcv/article/view/884.