«Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (haccp) en una empresa de alimentos balanceados para animales» (2019) Gestión y Gerencia, 12(2), pp. 124–151. Disponible en: https://revistas2.uclave.org/index.php/gyg/article/view/2016 (Accedido: 24 julio 2026).