«Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (haccp) en una empresa de alimentos balanceados para animales». Gestión y Gerencia 12, no. 2 (enero 7, 2019): 124–151. Accedido julio 24, 2026. https://revistas2.uclave.org/index.php/gyg/article/view/2016.