«Valor nutracéutico del chile (Capsicum annuum) fresco o deshidratado en diferentes estados de madurez» (2020) Bioagro, 31(2), pp. 123–132. Disponible en: https://revistas2.uclave.org/index.php/bioagro/article/view/2633 (Accedido: 24 julio 2026).