Valor nutracéutico del chile (Capsicum annuum) fresco o deshidratado en diferentes estados de madurez. Bioagro [Internet]. 1 de abril de 2020 [citado 24 de julio de 2026];31(2):123-32. Disponible en: https://revistas2.uclave.org/index.php/bioagro/article/view/2633